Pudina de pa de streusel plàtan-pecan | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 llet de 12 unces (1-1 / 2 tasses) de llet evaporada
• 1 ⅓ tasses de plàtan madur puré (4 mitjanes)
• 3 ous batuts
• ½ tassa de sucre granulat
• 1 cullerada de vainilla
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ¼ - 0, 5 culleradeta d'extracte d'ametlla
• 2 croissants grans, tallats o triturats en trossos d'1 polzada (5 unces en total)
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• 2 cullerades de farina multiusos
• 1 cullerada de margarina o mantega, fosa
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ½ tassa de cacauets picats
• Nata batuda o gelat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Greixeu lleugerament un plat rectangular de 2 quarts; deixar de banda. Agiteu la llet evaporada, el plàtan, els ous, el sucre granulat, la vainilla, 1 culleradeta de canyella i l'extracte d'ametlla. Col·loqueu peces de croissant al plat preparat per a la cocció. Aboqueu la barreja d'ou uniformement sobre els croissants, premeu els trossos cap avall per assegurar-vos que estiguin tots humitats.

• Pas 2

  En un bol petit barregeu sucre moreno, farina, margarina fos o mantega i 1 culleradeta de canyella. Remeneu els pecans. Espolseu sobre la barreja de croissant. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 40 a 45 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Deixeu reposar 30 minuts. Serviu calent. Si ho desitgeu, poseu-lo amb crema batuda o gelat. Fa de 10 a 12 racions.

dades nutricionals

Per ració: 280 calories, (5 g de greixos saturats, 93 mg de colesterol, 141 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 7 g de proteïnes.