La tonyina d’alvocat es fon | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ d'alvocat mitjà, sembrat, pelat i tallat
• 3 cullerades de guarnició d’amanides de ranxo sense greixos embotellades
• 1 ⅓ tasses de bròquil triturat embalat (barreja d'escorça de bròquil)
• 2 llaunes de llauna de tonyina petita (paquet d’aigua), drenada i descamada
• ¼ tassa d'api picat
• 2 - 3 cullerades de ceba vermella picada ben fina
• 2 cullerades maionesa lleugera
• 1 cullerada de mostassa en estil Dijon
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 cullerada de llengüeta fresca italiana (fulla plana)
• 4 llesques fines de sègol o pa integral
• 4 llesques de formatge cheddar ultra fines *
• Julivert italià (de fulla plana) fresc addicional (opcional)
• 4 llances d’escabetx d’anet (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfem el broiler. En un bol petit tritura l’alvocat amb una forquilla fins a la consistència desitjada. Agafeu el vestit de ranxo. Afegir la barreja de bròquil; tirar a revestir.

• Pas 2

  En un bol mitjà combinar tonyina, api, ceba vermella, maionesa, mostassa, suc de llimona i julivert.

• Pas 3

  Col·loqueu les llesques de pa al bastidor sense escalfar d’una paella de broiler. Tritureu-ho al voltant de 5 polzades del foc uns 4 minuts o fins que el pa estigui torrat lleugerament, girant una vegada a la meitat de la paella. Traieu-ne del producte.

• Pas 4

  Cullera la barreja de bròquil escorregut a rodanxes de pa torrat. Topem amb barreja de tonyina i formatge.

• Pas 5

  Retornem entrepans al broiler. Fregiu durant 2 o 3 minuts més o fins que s’escalfi la barreja de tonyina i es fongui el formatge. Si voleu, poseu-ho amb julivert fresc trinxat addicional i / o serveu-ho amb llances de vinagre.

* Consell:

Si no trobeu les rodanxes ultra fines, substituïu-les pel formatge cheddar a rodanxes de greix reduït.

dades nutricionals

Per ració: 256 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 38 mg de colesterol, 686 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 3 g de sucre, 18 g de proteïnes.