Salmó asiàtic amb verds marchitats | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura filets de salmó fresc o congelat (descongelat)
• ½ tassa més 1 cda. amanida d'amanides asiàtiques embotellades, com el gingebre de sèsam
• 6 tasses de verds d’amanides barrejades
• 1 taronja mitjana pelada i seccionada

Instruccions

• Pas 1

  Esbandiu el salmó; pat sec. Tallar en 4 trossos. Tritureu el salmó a la cremallera sense greix de la paella del broiler a 4 polzades de calor durant 6 a 9 minuts o fins que el salmó comenci a escampar fàcilment. A la meitat de la ratlladura, raspallar amb una cullerada sopera. Coberta; mantenir-se calent.

• Pas 2

  Al bol d'amanides combinar seccions verdes i taronja. En una paella gran porteu la resta d'1 / 2 copa a ebullició. Bullir suaument, sense cobrir, 1 minut. Retirar del foc. Aboqueu els greixos; llençar.

• Pas 3

  Dividiu els greixos entre 4 plats de porció. Cobrir amb salmó. Servir immediatament. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 397 calories (5 g de greix saturat, 5 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 67 mg de colesterol, 623 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 16 g de sucre, 24 g de proteïnes.