Pollastre Alfredo | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 quilos de carn de pollastre carnós (meitats del pit, cuixes i baquetes), amb pell
• Sal
• Pebre negre
• 1 flascó de 16 unces de salsa de pasta Alfredo i parmesà
• 1 paquet de 9 unces de mongetes verdes italianes congelades, descongelades
• 3 tasses de pasta de blat integral cuita calenta
• Formatge parmesà ben triturat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu el pollastre en una cuina lent de 3-1 / 2- o 4 quarts. Espolseu lleugerament amb sal i pebre. Aboqueu la salsa de pasta sobre el pollastre.

• Pas 2

  Cobriu i cuineu-ho a foc lent durant 6 a 7 hores o a foc lent durant 3 a 3-1 / 2 hores, afegint-hi mongetes verdes durant els darrers 30 minuts de cocció.

• Pas 3

  Retireu el pollastre i les mongetes verdes a un plat que serveix. Incorporeu la pasta cuita a la salsa a la cuina; servir amb el pollastre i les mongetes. Si voleu, ruixeu-hi formatge parmesà. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 392 calories, (7 g de greixos saturats, 123 mg de colesterol, 680 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 36 g de proteïna.