Munchies de mantega de cacauet | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ½ tasses de farina universal
• ½ tassa de cacau sense sucre
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ½ tassa de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ¼ tassa de mantega de cacauet
• 1 ou
• 1 cullerada de llet
• 1 culleradeta de vainilla
• ¾ tassa tamisada de sucre en pols
• ½ tassa de mantega de cacauet
• 2 cullerades de sucre granulat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. En un recipient de mescla mitjana, incorporeu la farina, el cacau en pols i el bicarbonat; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran barrejant juntament la mantega, la 1/2 tassa de sucre granulat, el sucre moreno i la 1/4 tassa de mantega de cacauet amb una batedora elèctrica fins que es combinen. Afegiu l’ou, la llet i la vainilla; batre bé. Bateu la quantitat d’ingredients secs com pugueu amb la batedora. Remeneu els ingredients secs que queden a mà amb una cullera de fusta. Formeu la massa de xocolata en 32 boles d’uns 1-1 / 4 polzades de diàmetre. Deixar de banda.

• Pas 3

  Per al farciment de mantega de cacauet, en un recipient de mescla mitjana combinar el sucre en pols i la 1/2 tassa de mantega de cacauet fins que quedi suau. Forma la barreja en boles de 32 (3/4 polzades).

• Pas 4

  En una superfície de treball, aplanem lleugerament una bola de massa de xocolata amb una bola de mantega de cacauet. Formeu la massa de xocolata per sobre del farcit de mantega de cacauet, tapant completament el farcit. Enrotllar la massa en una bola. Repetiu amb la massa de xocolata restant i les boles de farcit de cacauet.

• Pas 5

  Col·loqueu boles de 2 polzades de diferència en un full de galetes no envellit. Aplica lleugerament amb el fons d’un got xopat a les 2 cullerades de sucre granulat.

• Pas 6

  Coure les galetes al forn preescalfat durant 8 minuts o fins que s’acabin de fixar i la superfície queda lleugerament esquerpada. Deixeu reposar les galetes durant 1 minut. Transferir les galetes als cable racks; guai. Fa 32 galetes.

Consells

Col·locar-les en capes separades per paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.