Síndria gelada amb jicama | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 tasses de llavors de síndria vermella i / o groga tallades en cubs d’1-1 / 2 polzades
• 1 jicama petit (1 lliura), pelat i tallat en cubes de 3/4 polzades
• 2 cullerades de vinagre balsàmic
• 1 cullerada de mel
• 3 cullerades de llavors de síndria (opcional)
• ½ tassa d’aigua (opcional)
• Aigua (opcional)
• ½ tassa de flors de taronja o altres flors comestibles * (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran combinar síndria i jicama. Tapar i refredar bé al congelador durant 20 minuts. (No congeleu ni el meló es convertirà en boig.) Mentrestant, en un bol petit incorporeu vinagre i mel. Tapar i refredar. Tireu la barreja de meló amb la barreja de vinagre just abans de servir.

• Pas 2

  Si voleu, per preparar el Bol de gel de llavors de síndria, lligueu una placa de pastís de 9 polzades amb embolcall de plàstic. Espolseu amb 3 cullerades de llavors de síndria. Afegiu 1/2 tassa d’aigua; congelar fins que estigui ferm. Mentrestant, aboqueu 1/2 polzades d'aigua en un bol de 3 tasses. Congelar fins que estigui ferm. Retireu-ne el congelador i poseu-hi un bol de 1 tassa a sobre de la capa de gel. Ompliu d’aigua. Retireu el gel de llavors del plat i el trenqueu a trossos; col·locar al voltant del bol petit dins del bol gran. Aboqueu aigua molt freda al voltant de trossos de gel sembrats per omplir un bol més gran; congelar fins que estigui ferm. Per desmotllar-ho, poseu aigua tèbia dins del bol petit i per fora del bol gran.

* Precaució:

Es poden comprar flors comestibles a molts supermercats. Si trieu flors comestibles salvatges, assegureu-vos que no estan químiques.

dades nutricionals

Per ració: 78 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 3 mg de sodi, 18 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.