Pa de blat de moro cruixent | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 cullerades de mantega
• 1 tassa de farina de blat de moro groc
• ½ tassa de farina de blat de moro
• 2 culleradetes de pols de cocció
• 1 culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre negre esquerdat
• 1 8 unces de cartró crema agra de lactis
• ¾ tassa de llet agra o mantega
• 2 ous batuts
• 1 tassa de formatge cheddar ben trinxat

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran combinar ambdues farines de blat de moro, pols de cocció, sal i pebre. En un bol mitjà, remeneu la crema agra i la llet en els ous batuts. Aboqueu la barreja de crema agra a la barreja de farina de blat de moro. Agiteu el batedor de farina de blat de moro fins que quedi ben combinat i brillant. Aboqueu l’excés de mantega fosa del plat per coure al forn; remenar per barrejar. Remeneu el formatge cheddar.

• Pas 2

  Coure de 25 a 28 minuts o fins que el pa de blat de moro estigui daurat i comenci a allunyar-se del plat. Serviu calent. Serveix 8.

dades nutricionals

Per ració: 281 calories, (11 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 97 mg de colesterol, 530 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de sucre, 9 g de proteïnes.