Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Descongelar el peix, si està congelat. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Talleu quatre quadrats de paper pergamí de 14 polzades. Esbandiu el peix; pat sec. Si cal, talleu-lo en quatre peces de mida de la porció.
-
En un bol gran combinar els següents set ingredients (a través del pebre negre). Cullera la barreja als quadrats de pergamí just a sota dels centres. Cobrir amb peix i regar amb oli. Espolseu lleugerament amb sal i pebre negre addicionals; part superior amb rodanxes de taronja. Doblega el pergamí sobre el peix i la verdura; plegar els costats oberts en diverses ocasions per assegurar-se, corbant les vores. Col·loca els paquets en una paella de 15 x 10 polzades.
-
Enfornar entre 25 i 30 minuts o fins que els peixos s'escampen fàcilment (tallar una "X" al damunt del paquet per comprovar la densitat) Serviu-ho amb arròs moreno i, si voleu, compliqueu-ho amb orenga fresca addicional.
*
Si feu servir pastanagues i / o mongetes verdes, precuineu-les. En una cassola mitjana coberta coure les pastanagues i / o les mongetes verdes en una petita quantitat d’aigua bullent 2 minuts; desguàs.
dades nutricionals
Per ració: 384 calories (2 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 62 mg de colesterol, 374 mg de sodi, 39 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 8 g de sucre, 27 g de proteïnes.
