Ingredients Rostit d’olla de vedella d’1 lliura i mitja, tallat a cubes d’1 polzada 2 tasses de suc vegetal baix en sodi o de tomàquet 2 tasses de ceba picada (2 grans) 2 15 unces de mongetes negres, vermelles i / o garbanzo (cigrons), esbandides i drenades 1 14, 5 unces de tomàquet sense afegir sal, sense desfer 1 mitja tassa de pebrot dolç verd picat (2 mitjanes) 1 10 unces de tomàquets tallats a daus i pebres de xile verds, no regats 3 grans d'all picats 1 culleradeta de pebrot xileat mòlt 1 culleradeta de comí mòlt 1 culleradeta d’orenga seca, aixafada Instruccions Pas 1 Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 9 a 10 hores o a calor alt durant 4 1/2 a 5 hores. Icones: Altes fibres: menors de menys de 350 calories dades nutricionalsPer ració: 226 calories, (1 g de greix saturat, 50 mg de colesterol, 467 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 8 g de fibra, 26 g de proteïna.
