Pasta de xili | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 unces de linguina o espaguetis refrigerats
• 1 14, 5 unces de tomàquets guisats en baix contingut en sodi, no trencats
• 1 pebre dolç de color verd mitjà, tallat a tires fines
• 2 cullerades de pasta de tomàquet baix en sodi
• 1 cullerada de chili en pols
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta d’all en pols
• ¼ culleradeta de comí mòlt
• 1 unça de fesols, esbandida i drenada
• ¼ tassa d'aigua freda
• 2 culleradetes de maíz

Instruccions

• Pas 1

  Cuinem la pasta segons les indicacions del paquet, tret de la sal; desguàs. Tapar i mantenir calent.

• Pas 2

  Mentrestant, per a la salsa, en una cassola mitjana combini tomàquets no remenats, pebre dolç, pasta de tomàquet, chili en pols, sal, all en pols i comí. Portar a ebullició; reduir la calor. Cobrir i coure a foc lent a foc mitjà durant 3 minuts. Remeneu els fesols. Agiteu l’aigua i la maça; afegir a la barreja de tomàquet. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Coure i remenar durant 2 minuts més. Serviu la salsa sobre la pasta tèbia. Fa 3 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 279 calories (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 382 mg de sodi, 58 g de carbohidrats, 8 g de fibra, 12 g de proteïna).