Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Deixeu reposar les clares d'ou a temperatura ambient 30 minuts. Preescalfeu el forn a 350 graus F. Grasseu i farineu dues paelles rodones de cocció de 9 polzades; deixar de banda.
-
En un bol de mescla gran combinar farina, sucre, pols de cocció, sal i bicarbonat. Afegiu la mantega, l'escurçament i la vainilla; batre a baix fins que es combina. Bateu-ho a mitja 2 minuts més, rascant el bol. Afegiu les clares d'ou; batre 2 minuts més. (La batuda apareixerà quallada.)
-
Escampats en paelles. Cuineu 25-30 minuts o fins que la tapa torni a brollar quan toqui lleugerament i surti neta una selecció de fusta inserida a prop dels centres. Refredar sobre el bastidor de fil durant 10 minuts. Treure de les cassoles; refredar completament.
-
Prepareu la Gelada de Buttercream. Col·loca la capa plana cap a baix a la placa; repartiu-ne la part superior amb una mica de gelat. Apilen la segona capa plana de costat cap avall; part superior i lateral dels gelats. Espolseu el coco. Servir immediatament o tapar i refrigerar. Fa 16 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 529 calories, (12 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 24 mg de colesterol, 258 mg de sodi, 85 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 71 g de sucre, 3 g de proteïnes.Gelat de mantega
Ingredients
Instruccions
-
A la barreja de 4 quarts, batem la mantega a mitges fins que quedi suau. Batre gradualment en sucre en pols per combinar. Batem la llet de mantega o la llet i la vainilla. Batre gradualment amb prou sucre en pols addicionals per aconseguir que es mantingui la consistència.
