Rodones de caramels de sucre marró | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega (sense substituts), suavitzats
• ½ escurçament de la tassa
• 1 tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de pols de cocció
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• 1 ou
• 2 cullerades de llet
• ½ culleradeta d'extracte d'ametlla
• 3 tasses de farina
• 1 paquet de 7, 5 unces (1-1 / 3 tasses) de toffee

Instruccions

• Pas 1

  Batre la mantega i escurçar-la en un bol gran amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre moreno, pols de cocció, bicarbonat i sal; batre fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, llet i extracte d’ametlla fins que es combini. Bateu tanta farina com pugueu amb la batedora. Incorporeu-hi trossos de toffee d'ametlla i la resta de farina amb una cullera de fusta.

• Pas 2

  Formeu la massa en dos rotllos de deu polzades de llargada. Embaloteu amb paper de plàstic o paper cerat, refredeu-ho a la nevera durant 4 a 24 hores o fins que estiguin prou fermes com per tallar-les.

• Pas 3

  Talleu els rotllos en rodanxes d’1 / 4 polzades de gruix. Col·loqueu les llesques de 2 polzades de diferència sobre un full de galetes no engreixat. Coure al forn un forn de 350 graus F uns 9 minuts o fins que les vores estiguin fermes. Transferir-los als bastidors i refredar. Fa uns 36.

dades nutricionals

Per ració: 139 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 15 mg de colesterol, 85 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 6 g de sucre, 1 g de proteïna.