Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Talleu els carbassons per la meitat longitudinalment. Amb una cullera, extireu els centres per formar petxines d’1 / 4- a 1/2 polzades; deixar de banda.
-
En un bol petit incorporeu-hi suc de llimona, oli, all, sal i pebre. Pinzellar les closques de carbassó amb barreja de llimona Col·loqueu closques, tallades els costats sobre una safata a la brasa lleugerament greixada.
-
Per a una brasa de carbó, feu un carbassó a la safata a la planxa d'una reixeta descoberta directament sobre les brases mitjanes durant 5 a 7 minuts o fins que els costats tallats comencin a daurar-se. Torneu els carbassons; a la planxa durant 1 minut més. (Per a una graella de gas, escalfeu la planxa prèvia. Reduir la calor a mitja. Col·loqueu els carbassons a la safata a la planxa a la cremallera a la planxa a la planxa. Cobriu i feu la graella segons les instruccions.) Utilitzant pastilles calentes, traieu la safata de la brasa.
-
Cullegueu Gremolata de cansalada a les closques de carbassó, formant una mica i pressionant lleugerament. Tornar a la brasa. Tapeu a la planxa durant 2 a 4 minuts més o fins que el carbassó estigui cruixent i el formatge comenci a fondre's.
dades nutricionals
Per ració: 168 calories (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 25 mg de colesterol, 731 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de sucre, 11 g de proteïna.Gremolata de cansalada
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit barregeu la cansalada, el formatge, l’alfàbrega, el pepperoncini, la pell de llimona, l’all i el pebre negre.
