Farcit d'arròs salvatge | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa d’arròs salvatge
• 2 ½ tasses d’aigua
• ½ tassa d'arròs moreno
• 1 cullerada de grànuls instantanis de gallina de pollastre
• ¼ culleradeta de sàlvia mòlta o nou moscada
• 3 tasses a rodanxes i bolets frescos
• 1 tassa d'api picat
• 6 cebes verdes, a rodanxes
• ½ tassa d'ametlles tallades, torrades (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Esbandiu l’arròs salvatge en un colador sota aigua freda aproximadament un minut. En una cassola gran combinar l’arròs salvatge, les 2-1 / 2 tasses d’aigua, l’arròs integral, els grànuls de bouillon i la sàlvia o la nou moscada. Portar a ebullició; reduir la calor. Tapeu i deixeu coure a foc lent 20 minuts.

• Pas 2

  Remeneu els bolets, l'api i la ceba verda. Coure-ho, cobert a foc mitjà-baix durant 25 minuts o fins que les verdures estiguin tendres, remenant amb freqüència. Guarniu-la amb ametlles torrades, si voleu. Servir immediatament. Fa de 8 a 10 racions.

dades nutricionals

Per ració: 96 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 340 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de proteïnes.