Trifle de xocolata blanca | millors cases i jardins

Ingredients

Pa de gingebre casolà

2 tasses de farina
1 ½ culleradetes de bicarbonat de soda
1 cullerada de gingebre mòlt
1 culleradeta de canyella mòlta
½ culleradeta de sal
1 tassa de melassa
¾ tassa d’aigua
½ tassa de mantega sense sal
¼ tassa de sucre moreno fermament embalat
2 ous

Crema de xocolata blanca amb llimona

4 rovells d’ou
2 ous
½ tassa de sucre
½ tassa de suc de llimona
2 unces de xocolata blanca, picada
1 tassa de nata

Compota de nabius

1 bossa de 12 unces de nabius
½ tassa d’aigua
⅓ - 0, 5 tassa de sucre
1 ½ tassa de maduixes a rodanxes
2 cullerades de gingebre confitat platejat

Instruccions

Pa de gingebre casolà:

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 º F. Greixeu una paella quadrada de 9x9x2 polzades i, després, revestiu el fons de la paella amb paper pergamí. En un bol mitjà tamisem la farina, el bicarbonat, el gingebre, la canyella i la sal; deixar de banda.
Pas 2
En una cassola petita, escalfeu la melassa, l'aigua, la mantega i el sucre moreno fins que estiguin calents, remenant fins que es fongui la mantega i el sucre moreno. En un bol gran batem els 2 ous fins que quedin barrejats. Lentament batre en la barreja de melassa. Remeneu la barreja de farina. Aboqueu el batedor a la paella preparada. Enfornar entre 25 i 30 minuts fins que surti neta una broqueta inserida a prop del centre. Refredar el pa de gingebre a la cassola. Traieu-la de la cassola. Tarreu dos terços del pastís a trossos (aproximadament 7 tasses). Deixeu-ho de banda fins que estigui llest per muntar la freqüència.

Crema de xocolata blanca amb llimona:

Pas 1
en un bol bateu els rovells, els ous sencers, el sucre i el suc de llimona. Transferir-la a una cassola de mida mitjana. Coure a foc mitjà-baix, remenant constantment amb una cullera de fusta fins que espesseixi. Si la barreja es fa grumollant, bateu-ho fins que quedi suau. Retirar del foc. Batre en xocolata blanca fins que quedi suau. Colar en un bol. Cobrir amb embolcall de plàstic directament a la superfície. Refrigerar fins que sigui fred.
Pas 2
En un bol gran barrejant batre la nata fins que es formin cims suaus. Retireu, cobriu i refredeu 1/2 tassa de la nata batuda per utilitzar-la com a complement. Plegueu la crema batuda restant a la crema de xocolata blanca amb llimona; refrigerat fins que estigui llest per muntar la freqüència.

Compota de nabius:

Pas 1
en una cassola mitjana combinar nabius, aigua i sucre. Coure a foc mitjà durant 10 minuts, remenant de tant en tant, fins que els nabius quedin tous. Refredar completament. Remeneu les maduixes

Muntatge de tiroles:

Pas 1
TAPA 1 En un bolet de 7-9 polzades o un altre recipient, cullera la meitat de la crema de xocolata de Llimona Blanca.
Pas 1
TAPA 2 Tapa uniforme amb trossos de pa de gingebre casolà.
Pas 1
CAPA 3 Resta la cullera de crema de xocolata blanca amb llimona a la capa de pa de gingebre.
Pas 1
Tapa 4 Top amb compota de nabiu.
Pas 1
Tapa 5 Tapa amb la crema batuda reservada d'1 / 2 i gingebre confitat a rodanxes.

dades nutricionals

Per ració: 452 calories, (12 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 205 mg de colesterol, 257 mg de sodi, 63 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 39 g de sucre, 6 g de proteïnes.