Sopa de verdures amb galeta formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa barreja de galetes envasada
• ¼ tassa de formatge cheddar triturat (1 uncia)
• 1 munt de cebes verdes, a rodanxes (1 tassa)
• 1 botella de pollastre reduïda de sodi de 32 g de cartró
• 2 orelles de blat de moro dolç fresc, closques i sedes
• 1 carbassó petit, a rodanxes (1 tassa)
• 1 tassa de pollastre cuit picat
• Poques guions embotellades amb salsa de pebrot calent

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. En un bol de mescla mitjana combinar la barreja de galetes, el formatge, 1/4 tassa de ceba verda i 1/3 tassa de brou fins que es combini. Deixeu caure la massa en 4 túmuls sobre una fulla de forn no envellida. Enfornar durant 15 minuts o fins que estigui daurat.

• Pas 2

  Mentrestant, aboqueu el brou que queda en una cassola gran. Talleu els grans de les panotxes de blat de moro i afegiu-hi grans i panets al caldo. Afegiu-hi la ceba verda, el carbassó i el pollastre. Portar a ebullició; reduir la calor. Feu-ho tot lent, tapat, durant 10 minuts o fins que les verdures estiguin tendres. Traieu i descarteu les panotxes. Condimenteu-ho amb una mica de guisats amb pebrot. Serviu-ho amb galetes.

Consells

Demanem formatge cheddar per a aquestes galetes, però podríeu canviar a suïssa o parmesà.

dades nutricionals

Per ració: 292 calories (4 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 39 mg de colesterol, 998 mg de sodi, 31 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 8 g de sucre, 20 g de proteïna.