Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una paella gran cuinar la botifarra fins que estigui marró. Escorreu el greix.
-
Disposeu 3 de les gofres en un forn rectangular de 2 quarts. Topem amb la meitat de la botifarra i aproximadament 1/3 tassa de formatge. Repetiu capes.
-
En un bol gran batem els ous amb una forquilla; remeneu la llet, la mostassa i el pebre. Aboqueu les capes al plat. Cobrir i refredar durant almenys 4 hores o fins a 24 hores.
-
Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. Descobreixi i coure al forn preescalfat durant 50 a 60 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Espolseu amb el 1/3 de tassa de formatge restant. Deixeu reposar 10 minuts abans de servir. Si ho desitgeu, serviu-les amb gofres torrades i trinxeu-les amb xarop d’auró. Fa 8 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 413 calories, (12 g de greixos saturats, 217 mg de colesterol, 668 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 19 g de proteïna.
