Dos cops de cassoleta de patata al forn | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 paquets de 24 unces de puré de patates refrigerades
• 8 unces de formatge cheddar triturat (2 tasses)
• 1 ceba mitjana picada fina (1 tassa)
• 1 tassa de crema agra
• 6 llesques de cansalada cuita a punt per servir, picada
• ¼ tassa de cibulet fresc
• 4 grans d'all picats
• ½ culleradeta de pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. En un bol gran combinar el puré de patates, la meitat del formatge, la ceba, la crema agra, la meitat de la cansalada, la meitat del cibulet, l’all i el pebre. Barregeu bé. Colleu-lo a 2 qt. plat de cocció rectangular. Topem amb el formatge restant.

• Pas 2

  Coure al forn, descobert, de 30 a 35 minuts o fins que s'escalfi, ruixant amb la cansalada restant els últims 5 minuts de la cocció. Topem amb el cebollí restant.

Des del mètode Scratch:

Per a les patates, escalfeu el forn a 425 ° F. Fregueu bé 4 litres de patates russet (de 10 a 11 mitjanes). Pica les patates amb una forquilla. Enfornar de 40 a 60 minuts o fins que estiguin tendres. Traieu i refredeu fins que sigui fàcil de manipular. Redueix la meitat de patates i raspa la polpa de cada meitat en un bol gran; descartar pells. Tritureu amb un puré de patata. Augmentar la crema agra a 1 1/2 tasses. Afegiu 1/4 tassa de llet. Coeu-ho i enrosseixi 6 llesques de cansalada. Combina amb els ingredients que queden i coure al forn.

dades nutricionals

Per ració: 248 calories (9 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 48 mg de colesterol, 619 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de sucre, 9 g de proteïnes.