Tortellini-barreja de sopa de verdures | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 cullerades granets instantanis de bouillon de pollastre
• 2 cullerades de ceba picada seca
• 1 cullerada de condiment italià sec, aixafat
• 1 culleradeta de pebre negre mòlt
• ½ culleradeta d'all d'all
• Paquet de 6 unces de tortellini farcit de formatge sec
• 3 fulles de llorer
• 4 tasses de rodanxes seques de tomàquet o trossets de tomàquet sec
• 2 unces de recipient pastanagues seques, blat de moro, pèsols, pebrots i tomàquets

Instruccions

Per a la barreja de condiments:

• Pas 1

  En un bol petit, barregeu els grànuls de bouillon, la ceba seca, el condiment italià, el pebre negre i l’all en pols. Dividiu la barreja per igual entre tres petites bosses de plàstic; segell.

Per a la barreja de sopa:

• Pas 1

  Capa els ingredients de l’ordre següent, dividint-los per igual entre tres bosses de celofan; tortellini, fulles de llorer, tomàquet sec i verdures seques. Col·loqueu una bossa de barreja de condiments a cada bossa de celofan. Segell; emmagatzemi en un lloc fresc i sec fins a tres mesos

Per fer sopa:

• Pas 1

  En una cassola gran, porteu 6 tasses d’aigua a ebullició. Afegiu la barreja de sopa i la condimentació de la bossa. Tornar a ebullició; reduir la calor. Tapeu-ho i coeu-ho a foc lent uns 15 minuts o fins que els tortellini i les verdures quedin tendres. Rebutgeu el llorer. Si voleu, espolseu cada porció amb formatge parmesà triturat i / o guarniu-lo amb rams d'herbes fresques. Aporta 4 porcions per regal.

dades nutricionals

Per ració: 227 calories (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 1595 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 10 g de proteïna).