Fruita d’estiu amb guarnició de sèsam | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de nectarines a rodanxes o préssecs pelats a rodanxes
• 1 tassa de papaia ratllada, pelada o de mànec
• ½ tassa de maduixes fresques
• ½ tassa de gerds frescos
• ¼ tassa de vinagre d’arròs
• 1 culleradeta de mel
• ½ culleradeta d’oli de sèsam torrat
• 6 tasses de fulles fresques d’espinacs per a nadons
• 2 cullerades cullerades de menta fresca
• Fulles de menta fresca (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran, barregeu nectarines o préssecs, papaia o mànec, maduixes i gerds. Deixar de banda.

• Pas 2

  Per a la vinagreta, en un bol petit, barregeu vinagre d’arròs, mel i oli de sèsam torrat; batre amb una forquilla o batut. Aboqueu vinagreta sobre fruita; tirar suaument per revestir.

• Pas 3

  Tireu els espinacs amb la barreja de fruites. Dividiu entre 6 plats d’amanides. Espolseu cada porció amb menta arrebossada. Si es vol, guarniu amb fulles de menta. Fa 6 porcions laterals.

dades nutricionals

Per ració: 57 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 39 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 2 g de proteïnes.