Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Greixeu i farineu dues paelles de cocció rodones de 8x1-1 / 2 polzades. Deixar de banda.
-
En un bol mitjà combinar la farina de pastís, la pols de cocció i la sal. En una cassola petita escalfeu la llet i la mantega o la margarina fins que es fongui la mantega o la margarina; mantenir calent En un bol gran barrejant els ous sencers amb la batedora elèctrica a alta velocitat durant 3 a 4 minuts o fins que es faci gruixuda i de color llimona. Afegiu gradualment la 1 tassa de sucre granulat batent constantment a velocitat mitjana durant 4 a 5 minuts. Afegiu la barreja seca a la barreja d'ou; remenar fins que es combina. Agiteu la barreja de llet calenta i la vainilla. Convertiu el batedor en paelles preparades. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 20 minuts o fins que els escuradents de fusta inserits a prop dels centres de les coques surtin nets. Refredar sobre els bastidors de filferro durant 10 minuts. Traieu les paelles. Refredar completament sobre bastidors.
-
Deixa unes quantes maduixes per guarnir; triturar les baies que queden prou per fer 2 tasses. Agiteu les 3 cullerades de sucre en baies triturades.
-
Per muntar, dividiu les capes de pastís per la meitat horitzontal per fer 4 capes. Poseu 1 capa al fons d’un plat de 2 quarts de souffle (de 8 polzades de diàmetre); repartiu una tassa de les maduixes triturades per la part superior. Part superior amb la segona capa de pastís; salpebreu amb la meitat del licor o el suc de taronja. Escampar amb el farcit esponjós. Col·loqueu per sobre la tercera capa de pastís; repartiu les restes de baies triturades. Espolseu el costat tallat de la quarta capa de pastís amb el licor o el suc de taronja restant; col.loqueu la coca, tallada de costat, sobre les baies al plat. Coberta; refrigerar durant la nit. Just abans de servir-ho, tamisem el sucre en pols per la mica. Partir amb crema batuda, baies reservades i menta. Té 12 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 342 calories (10 g de greixos saturats, 122 mg de colesterol, 165 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de proteïnes).Ompliment esponjós
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola, barregeu el sucre, el maíz i la sal. Agitem la llet. Coure i remenar a foc mitjà-alt fins que bulli. Agitem lentament 1/2 tassa de la barreja calenta en els rovells d'ou batuts. Torneu la barreja a la cassola. Coure i remenar 2 minuts més. Retirar del foc. Remeneu la mantega o la margarina i la vainilla. Cobrir la superfície amb embolcall de plàstic; refrigereu-ho fins que estigui totalment refrigerat. Just abans de muntar la trifle, en un bol petit batre la nata fins que es formin cims suaus; plegar en una barreja refrigerada.
