Pomes de caramel picant | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ⅛ grans de culleradeta
• 5 pomes de cuina de pell vermella mitjanes (com Roma o Jonathan), de color cuit i a la meitat
• ½ tassa de suc de poma o sidra de poma
• 1 cullerada de suc de llimona
• ⅔ copa de gelat de caramel sense sucre
• ½ tassa de cacauets torrats i picats

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit combinar canyella i grans. Col·loqueu 1/2 de les meitats de poma en una cuina lenta de 3 1/2 a 4 quarts. Espolseu uniformement amb una mica de la barreja de canyella. Afegiu les pomes restants i salpebreu amb la barreja de canyella restant. Aboqueu-hi suc de poma i llimona. Remeneu per coure les pomes uniformement.

• Pas 2

  Cobriu i cuineu-ho a foc lent durant 2-1 / 2 a 3 hores, agitant suaument a la meitat del temps de cocció. Col·loqueu les pomes i el líquid de cocció als plats que serveixen. Barregeu amb la caramella i salpebreu.

dades nutricionals

Per ració: 128 calories, (0 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 33 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 9 g de sucre, 1 g de proteïna.