Xile amb salsa de salsa del sud-oest | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 cullerada d'oli vegetal
• 1 tassa de blat de moro integral congelat, descongelat
• 1 - 1, 5 culleradetes de chili en pols
• 1 paquet de 17 unces puntes de vedella cuites refrigerades amb salsa
• 1 pot de 16 unces de salsa de gruix o gruixuda
• 1 14 unces de mongetes pintes o mongetes vermelles, esbandides i drenades
• ¼ tassa de salsa de barbacoa embotellada amb gust d’hickory
• ¼ tassa de crema agra
• Muffins de blat de moro o pa de blat de moro (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un cassó gran o forn holandès, escalfeu oli a foc mitjà. Afegir el blat de moro i el chili; coure 3 minuts, remenant amb freqüència. Incorporeu les puntes de vedella amb salsa de salsa, salsa, mongetes i barbacoa. Porta a ebullició, remenant de tant en tant per trencar una mica la vedella. Reduir la calor. Tapar i coure a foc lent durant 5 minuts.

• Pas 2

  Remeneu cada porció amb crema agra. Si es vol, serveix amb magdalenes de blat de moro. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 354 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 47 mg de colesterol, 1834 mg de sodi, 42 g de carbohidrats, 7 g de fibra, 11 g de sucre, 25 g de proteïnes.