Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Almenys 1 hora abans de fer la planxa, remullar la planxa amb suficient aigua per cobrir. Col·loqueu un pes sobre la planxa perquè es quedi submergit durant el remull. Greixeu una paella de paper d’un sol ús de 9 3 / 8x9 3 / 8x2 3/8 polzades (paella d’aviram); deixar de banda.
-
Cuina la pasta segons les indicacions del paquet; desguàs. Mentrestant, per a la salsa de formatge, en una cassola gran fonem mantega a foc mitjà. Afegiu la ceba i l’all; coure de 5 a 8 minuts o fins que la ceba estigui molt tendra i comenci a daurar-se, remenant de tant en tant. Remeneu la farina, la mostassa seca i el pebre de caiena. Coure i remenar durant 1 minut. Agafeu gradualment la llet. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Afegiu gradualment el formatge de gouda i el formatge blau, remenant fins que es fongui i quedi suau. Incorporeu-hi salada fresca o seca.
-
Transferiu la salsa de pasta i formatge a la paella preparada; remeneu suaument fins que es cobreixi. Espolseu el pollastre amb sal i pebre.
-
Per a un carbó o carbó a la graella, poseu la planxa sobre la cremallera coberta directament a foc mitjà. A la planxa, sense tapar, durant 3 o 5 minuts o fins que la planxa comenci a rajar i fumar. Col·loqueu el pollastre sobre la planxa. Col·loqueu la paella al suport sobre la reixeta amb un full de cocció per ajudar a transferir la paella en cas que sigui necessari. Tapeu-ho i feu-ho a la planxa durant 20 a 25 minuts o fins que el pollastre ja no sigui rosat (170 ° F) i la barreja de pasta es bubi.
-
Llesca el pollastre; servir amb la barreja de pasta. Si voleu, ruixeu-ne amb fulles de sàlvia fresca.
dades nutricionals
Per ració: 613 calories, (15 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 132 mg de colesterol, 880 mg de sodi, 49 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 11 g de sucre, 41 g de proteïna.
