Amanida de pollastre de sèsam | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 10 unces de greixos d'amanides d'estil europeu o italià
• 2 tasses de pollastre cuit triturat o picat
• 1 8, 75 unces pot de blat de moro sencer, drenat i reduït a la meitat de la creu
• 2 cebes verdes, a rodanxes
• ¼ tassa de raves tallades a rodanxes
• ½ tassa de suc de taronja
• ¼ tassa de vinagre d’arròs o vinagre blanc
• ½ culleradeta d’oli de sèsam torrat
• ¼ culleradeta de pebre negre
• 1 ½ culleradeta de llavors de sèsam, torrades *

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran combinar els greixos d’amanides, el pollastre, el blat de moro, les cebes verdes i els raves.

• Pas 2

  Per adobar-se, en un pot de cargol combinar el suc de taronja, vinagre, oli de sèsam i pebre. Tapar i agitar bé.

• Pas 3

  Aboqueu el vestit sobre la barreja de greixos; tirar suaument per revestir. Dividiu la barreja verda entre 6 bols d’amanides. Espolseu-vos amb llavor de sèsam. Fa 6 porcions.

*

Torrar la llavor de sèsam, en una paella antiadherent cuiteu i remeneu les llavors de sèsam a foc mitjà aproximadament un minut o fins que estiguin daurades. Vigileu de prop perquè les llavors no es cremin. Retirar del foc i transferir a un bol perquè es refredi completament.

dades nutricionals

Per ració: 154 calories (2 g de greix saturat, 53 mg de colesterol, 96 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 15 g de proteïna).