Frose-rubarb de maduixa | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ½ tasses de maduixes fresques
• 1 tassa de rabarba fresca picada o de ruibarbre en rodanxes sense sucre congelada, descongelada
• ½ tassa de sucre
• ½ tassa d’aigua
• 1 ampolla de vi rosat
• ½ culleradeta de pebre negre de terra gruixuda

Instruccions

• Pas 1

  En una batedora o processador d’aliments combinar maduixes, ruibarbre, sucre i aigua. Tapar i barrejar o processar fins que quedi suau.

• Pas 2

  Aboqueu la barreja en 3 qt. plat de cocció rectangular. Remeneu el vi i el pebre. Tapar i congelar com a mínim 5 hores o fins que estigui ferm, tot remenant una vegada a la meitat. Per servir, raspeu la superfície de la barreja congelada.

dades nutricionals

Per ració: 97 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 4 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 12 g de sucre, 1 g de proteïna.