Breixos de nectarina amb salsa de iogurt melat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de farina universal
• ½ tassa de farina integral
• 4 cullerades de sucre
• 2 culleradetes de pols de cocció
• ¼ culleradeta de sal kosher
• 1 ⅓ tasses de nata
• 1 tassa de iogurt grec sense greixos
• 3 cullerades de mel
• 1 lliura de nectarines, * encaixades i rodanxes (4 mitjanes)

Instruccions

• Pas 1

  Per a les dreceres, escalfeu el forn a 325 ºF. Lineeu una làmina amb paper de pergamí; deixar de banda. En un bol gran combinar la farina universal, la farina de blat integral, 3 cullerades de sucre, la pols de cocció i la sal. Afegiu la nata batuda; remeneu-ho amb una forquilla fins que s’ajunti la massa. No supermezclar.

• Pas 2

  Utilitzant una cullera, deixeu anar la massa en 12 gotes sobre la planxa de cocció preparada, deixant aproximadament 3 centímetres entre els monticles. Salpebreu amb la resta de 1 cullerada de sucre. Enfornem uns 18 minuts o fins que les talls comencin a daurar-se.

• Pas 3

  Mentrestant, per a la salsa, en un bol petit batre el iogurt i la mel.

• Pas 4

  A la part superior de les dreceres calentes amb nectarines a rodanxes; salsa de cullera per sobre de tot.

Consells

Icona: vegetariana

*

Si ho prefereixes, no dubteu a substituir préssecs frescos.

dades nutricionals

Per ració: 206 calories, (6 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 37 mg de colesterol, 119 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 12 g de sucre, 4 g de proteïnes.