Amanida de louis de marisc | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 paquet de 6 unces gambetes pelades i cuites
½ tassa de formatge cottage baix en greixos
2 cullerades de llet sense greix
1 cullerada de pasta de tomàquet
2 cullerades de pebre vermell picat o pimiento tallat a daus
1 ceba verda, a rodanxes fines (2 cullerades)
⅛ sal de culleradeta
⅛ culleradeta de pebre
Llet sense greix
6 tasses de romaina estripada
1 tassa de col vermell triturat (3 unces)
1 pastanaga mitja triturada (1/2 tassa)
1 unça es pot treure carn de cranc, drenar, descamar i cartílag (aproximadament 1 tassa)
2 tomàquets, tallats a falques fines
Rossos de pastanaga (opcional)

Pas 1
Descongelar les gambes; deixar de banda.
Pas 2
Per a la seva condimentació, en un recipient de la liquadora o un bol de processador d’aliments combini formatge cottage baix en greix, les 2 cullerades de llet i la pasta de tomàquet. Coberta. Barreja o elabora fins que estigui suau. Transferir a un bol petit. Remeneu el pebre o el piment vermell, la ceba verda, la sal, el pebre i la llet suficient per aconseguir la consistència desitjada. Tapar i refredar fins que serveixi el temps.
Pas 3
En un recipient gran, ajunteu romaine, col vermell i pastanaga. Dividiu entre tres plats d’amanides. Disposar gambes, carn de cranc i tomàquets a cada plat. Barreja amb guarnició. Guarniu amb rínxols de pastanaga, si voleu. Passar el vestidor que queda. Fa 3 racions de plats principals.