Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- El dia abans:
- Dia del portell
- Equip obligatori:
- dades nutricionals
- Icing
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
El dia abans:
-
Greixeu una olla de 13x9x2 polzades; deixar de banda. En un bol petit incorporeu el sucre moreno i la canyella; deixar de banda.
-
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu cada pa de massa en un rectangle de 12x8 polzades, aturant-se de tant en tant per deixar que la massa es relaxi si cal. Pinzellar amb mantega fosa; salpebreu amb la barreja de sucre moreno. Si voleu, ruixeu-les amb panses.
-
A partir d’un costat curt, enrotlla cada rectangle de massa. Pessigar la massa per segellar les costures. Tallar cada rectangle enrotllat en vuit trossos iguals. Disposar a la paella preparada. Tapeu-ho i deixeu-lo augmentar en un lloc càlid fins a arribar a la mida gairebé doble (aproximadament una hora).
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Trenqueu les bombolles de superfície en rotllos amb un escuradents greixat. Coure al forn durant 25 a 30 minuts o fins que els rotllos estiguin daurats i estenen forats al picar suaument. Si és necessari, tapar els rotllos amb paper film durant els últims 10 minuts de la cocció per evitar el sobreeiximent. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Escampar el gel sobre els rotllos. Tapar bé els rotllos a la cassola i deixar reposar a temperatura ambient durant la nit.
Dia del portell
-
Toteu els rotllos a la paella a temperatura ambient. Proporcioneu tovalloles humides al servir.
Equip obligatori:
Tovalloles humides
dades nutricionals
Per ració: 242 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 8 mg de colesterol, 290 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 20 g de sucre, 3 g de proteïnes.Icing
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit incorporeu el sucre en pols, la mantega i la vainilla. Remeneu la batuda o la llet, 1 culleradeta alhora, per aconseguir una guinda de consistència.
