Amanida de patata nova torrada | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 litre i mitja de patates noves senceres, quarts
3 cullerades d'oli d'oliva o oli de cuina
2 grans d'all picats
4 culleradetes trinxades de romaní fresc o 1-1 / 4 culleradetes de romaní sec, aixafades
½ culleradeta de sal
¼ culleradeta de pebre
⅓ tassa d’oli d’oliva o d’amanida
⅓ copa de vinagre de vi blanc
1 cullerada de triturat de farigola fresca o alfàbrega o 1 culleradeta de farigola o alfàbrega, triturada
1 culleradeta de sucre
1 culleradeta de mostassa marró de gra gros o mostassa estil Dijon
¼ culleradeta de sal
¼ culleradeta de pebre
1 9, 25 unces pot triturar la tonyina blanca (paquet d’aigua), drenada i trencada en trossos
1 onça es poden enganxar olives madures
1 pebre dolç verd gran, tallat a trossos de mida picada
12 tomàquets diminuts en forma de pera vermells i / o grocs, a la meitat o tomàquets cherry a la meitat

Pas 1
Poseu les patates en una paella de 13x9x2 polzades. Combina les tres cullerades soperes d’all, all, romaní, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre. Escorreu les patates; tirar suaument per revestir. Torrar, sense cobrir, en un forn de 450 graus F durant 35 a 40 minuts o fins que estigui tendre i daurar-se a les vores, remenant cada 10 minuts. Refredar lleugerament.

Pas 1
Mentrestant, per a la vinagreta d’herbes, combina l’oli d’oliva 1/3 tassa, vinagre de vi blanc, farigola o alfàbrega, sucre, mostassa, 1/4 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre en un flascó. Tapar i agitar bé.
Pas 2
Combina la tonyina, les olives, el pebre dolç i els tomàquets en un recipient o recipient gran. Afegiu les patates. Tos amb vinagreta d’herbes. Tapar i refredar almenys dues hores o fins a 24 hores. Per potluck o pícnic, transporteu en un refrigerador aïllat amb paquets de gel. Fa 8 porcions laterals.