Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Pastís de xocolata
- dades nutricionals
- Rebosteria per a una sola crosta
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Prepareu i desemmotlleu la pastisseria per a una sola crosta. Linea una placa de pastís de 9 polzades amb la pastisseria. Retallar; vora de sertell segons es desitgi.
-
Per omplir, combina els ous, el xarop de blat de moro, el sucre, la mantega i la vainilla. Barregeu bé. Remeneu les meitats pecanes.
-
Col·loqueu la placa de pastisseria folrada de pastisseria al suport del forn. Aboqueu amb cura el farcit a la closca pastissera.
-
Per evitar el sobreeiximent, cobriu la vora del pastís amb una làmina. Enfornar durant 25 minuts. Retireu el paper. Enfornar durant 20 a 25 minuts més o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Refredar en un bastidor de filferro. Tapar i refrigerar en dues hores. Fa 8 llesques.
Pastís de xocolata
Prepareu-lo com anteriorment, excepte abans d’afegir el farcit al plat de pastisseria farcida de pastisseria, poseu 1/2 tassa de trossos de xocolata semisweet al fons de la closca de la pastisseria. Aboqueu el farcit sobre la part superior de les peces de xocolata. Per rodanxa: 581 cal., 33 g de greix total (9 g de greix sat.), 101 mg de col., 205 mg de sodi, 71 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 7 g Valors proporcionals: 7% vit. A, 3% calci, 11% ferroExcambis: 1 midó, 3 1/2 altres carbohidrats., 1/2 carn de greix mitjà, 5 1/2 greixos.
dades nutricionals
Per ració: 536 calories (8 g de greix saturat, 7 g de greix poliinsaturat, 15 g de greix monoinsaturat), 101 mg de colesterol, 205 mg de sodi, 64 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 49 g de sucre, 6 g de proteïnes.Rebosteria per a una sola crosta
Ingredients
Instruccions
-
Remeneu la farina i la sal. Utilitzeu un batedor de brioix tallat per escurçar fins que les peces tinguin una mida de pèsol. Espolseu 1 cullerada d'aigua sobre una part de la barreja; tirar suaument amb una forquilla. Empenyem la massa humitejada cap al costat del bol. Repetiu la massa humectant, amb 1 cullerada d'aigua alhora, fins que es humiteixi tota la massa. Forma la massa en una bola. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, utilitzeu les mans per aplanar lleugerament la massa. Rotleu la massa de centre a punta en un cercle d’uns 12 polzades de diàmetre.
