Pasta amb espinacs i edamame | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

Paquet de 9 unces de fettuccina refrigerada
2 tasses de soja dolça congelada (edamame)
½ tassa de nous, trencades
⅔ copa d’amanides italiana amb embotellat de formatge
¼ culleradeta de pebre negre mòlt
4 tasses d'espinacs frescos per a nadons
Formatge parmesà ben triturat (opcional)

Instruccions

Pas 1
En un forn holandès cuineu pasta i soja segons les indicacions del paquet de pasta; desguàs. Torneu la pasta i la soja a la cassola.
Pas 2
Mentrestant, en una paella mitja torrar les nous a foc mig durant 3 o 4 minuts. Retirar del foc; deixar de banda.
Pas 3
Remeneu l’amanida d’amanida i el pebre a la barreja de pasta calenta a la paella. Afegiu els espinacs i els fruits secs; coure i tirar a foc mitjà durant 1 minut més. Si voleu, ruixeu-hi formatge parmesà.

dades nutricionals

Per ració: 534 calories (5 g de greix saturat, 7 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 50 mg de colesterol, 525 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 7 g de fibra, 4 g de sucre, 20 g de proteïna.