Eviteu els ous cuits durs de pelar | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Proveu aquests consells pas a pas per fer ous durs perfectes:

Pas 1: Col·loqueu els ous i l’aigua en una cassola Organitzeu els ous en una sola capa en una cassola gran perquè es couen uniformement. No els apileu. Afegiu aigua freda suficient per cobrir els ous per 1 polzada.

Pas 2: Porteu aigua a ebullició Caldeu la cassola a foc mitjà-alt fins que l’aigua arribi a ebullició ràpida (l’aigua tindrà bombolles grans i ràpides). Retireu immediatament la cassola del foc.

Pas 3: tapem i deixem reposar Després de retirar-ho del foc, tapem la cassola i ho deixem reposar 15 minuts. Escorreu l’aigua, passeu l’aigua freda sobre els ous o poseu-los en un bol gran farcit d’aigua gelada fins que es refredi.

Pas 4: Peleu els ous Toqueu suaument un ou al taulell per esquerdar la closca. Utilitzeu els dits per pelar la closca. Esbandiu l'ou pelat sota aigua freda per eliminar els trossos de closca que queden. Si es desitja, utilitzeu un ganivet afilat de fulla fina per picar els ous.

Les nostres millors idees per esmorzar i esmorzar