Patates i pèsols nous | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura de patates noves senceres
• 2 tasses de pèsols frescos pelats o un paquet de 10 unces de pèsols congelats
• 2 cullerades de margarina o mantega
• ½ tassa de julivert fresc
• Sal i pebre

Instruccions

• Pas 1

  Redueix la meitat a les patates grans. Cuinem les patates i els pèsols frescos, si es fa servir, en una cassola gran, tapada, en aigua bullent durant 10 minuts. Afegiu els pèsols congelats, si feu servir. Tornar la barreja a ebullició. Tapeu la cassola i cuineu les verdures 2 minuts més o fins que les patates quedin tendres. Escorreu. Torneu les patates i els pèsols a la cassola.

• Pas 2

  Afegiu margarina o mantega o julivert i condimenteu-ho al gust amb sal i pebre. Agiteu amb suavitat (si s’agita massa les patates, les seves delicades pells es poden fregar) fins que la mantega es fongui. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 146 calories, (2 g de greix saturat, 10 mg de colesterol, 93 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de proteïnes.