Verdures mixtes i amanida de fruites | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 tasses de verds barrejats
• 1 tassa de bolets frescos a rodanxes
• 1 tassa de nabius frescos, gerds, maduixes quartades i / o seccions de taronja mandarina en conserva, escorregudes
• ⅓ tassa de suc de taronja
• 4 culleradetes d’oli d’amanida
• 4 culleradetes de mostassa marró
• 1 ½ culleradeta de sucre
• 1 culleradeta de cullerada trinxada menta fresca o 1/4 culleradeta de menta seca, aixafada
• ¼ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta de pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran amuntegueu suaument les verdures, els bolets i la fruita amanida.

• Pas 2

  Per adobar-se, en un pot de cargol combinar suc de taronja, oli, mostassa bruna, sucre, menta, sal i pebre. Tapar i agitar fins que es combini. Vessar per sobre d’amanides. Tireu suaument per abrigar. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 97 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 248 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 3 g de proteïnes.