Mini entrepans de cogombre | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ cogombre anglès, a rodanxes fines (1 tassa)
• ½ tassa de ceba vermella a rodanxes fines
• ½ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• 2 culleradetes de suc de llimona
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• ¼ tassa de mantega suavitzada
• 6 llesques de pa de textura ferma, trames de crostes
• ½ tassa de crema agra làctica
• 1 cullerada de cibulet fresc

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, barregeu cogombre, ceba vermella, pell de llimona, suc de llimona, sal i pebre; tirar a revestir.

• Pas 2

  Esteneu la mantega a un costat de cada llesca de pa. Remeneu cadascú amb barreja de cogombres Tallar cada entrepà en diagonal a quarts.

• Pas 3

  En un bol petit, barregeu la crema agra i el cibulet. Topeu cada entrepà amb un dollop de la barreja de crema agra. Fa 24 aperitius

Consells

Cobriu i entrepieu els entrepans fins a dues hores abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 45 calories, (2 g de greix saturat, 7 mg de colesterol, 74 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.