Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran, batem la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre d'auró, el sucre en pols, la sal i la canyella. Batre fins combinar-ho, raspant el bol de tant en tant. Batem els rovells d'ou i la vainilla fins que estiguin combinats. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi i els fruits secs de macadàmia.
-
Dividiu la massa per la meitat. Forma cada mitja en un registre de 10 polzades. Enrotlla cada rotllo amb paper embolcallat o paper encerat. Refredeu aproximadament dues hores o fins que la massa estigui prou ferma com per tallar-los.
-
Preescalfeu el forn a 325 ° F. Talleu els rotllos en rodanxes d’1 / 4 polzades. Col·loqueu les llesques d'1 polzada entre els fulls de galeta no envellits.
-
Coure al forn durant 10 a 12 minuts o fins que les vores siguin fermes i les capes comencin a daurar-se. Refredeu-ho en fulls de galetes durant 1 minut. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
-
Galeteu les galetes amb glaça de maple. Deixeu reposar fins que s'hagi fixat el vidre.
* Consell:
Si utilitzeu l’opció de sucre moreno, afegiu 1/4 culleradeta aromatitzant d’auró amb la vainilla.
Per guardar:
Posar les galetes sense gel entre les fulles de paper encerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
dades nutricionals
Per ració: 76 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 14 mg de colesterol, 47 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 6 g de sucre, 1 g de proteïna.Glata d’arce
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà, incorporeu-hi el sucre en pols i el xarop d'auró. Incorporeu-hi la llet suficient per aconseguir un esmalt de consistència degotant.
