Cheddars a la brasa carregats | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de ceba dolça en rodanxes fines (3 grans)
• 2 culleradetes d’oli de canola
• 1 ½ tasses de botó fresc tallat en rodanxes fines o cremini
• 6 llesques de cansalada de gall dindi, cuites segons les instruccions del paquet
• 8 llesques de pa integral
• 4 llesques de tomàquet
• 1 tassa de formatge cheddar de greix reduït (4 unces)
• Esprai de cuina antiadherent

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran coberta coure les cebes en oli calent a foc mitjà-baix durant 15 minuts, remenant de tant en tant. Remeneu els bolets. Cuinem, al forn, a foc lent, uns 8 minuts aproximadament o fins que les cebes estiguin daurades i els bolets estiguin tendres i daurar lleugerament, remenant de tant en tant. Retirar del foc.

• Pas 2

  Talleu cada llesca de cansalada per la meitat creuada. Capa quatre de les llesques de pa amb cansalada, barreja de bolets, tomàquet i formatge. Topem amb les quatre llesques de pa restants. Cobrir lleugerament els sandvitxos amb spray de cuina.

• Pas 3

  Preescalfeu una paella antiadherent a foc mig. Poseu els entrepans, la meitat cada vegada si cal, a la cassola. Pesa amb una paella i coure-ho durant 1 o 2 minuts o fins que es torri el pa. Torneu els entrepans, torneu a baixar del pes i feu-ho coure durant 1 o 2 minuts més o fins que es torri el pa i s’escalfi el farcit.

dades nutricionals

Per ració: 351 calories (6 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 36 mg de colesterol, 784 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 10 g de sucre, 21 g de proteïnes.