Xarop de lavanda | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses d'aigua
• 2 tasses de sucre
• ¼ tassa de rovells frescos o secs de lavanda

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola petita, escalfeu l’aigua i el sucre fins que acabin de sofregir, remenant per dissoldre el sucre. Retirar del foc i afegir l’espígol. Aboqueu en un bol. Tapar i deixar reposar de 2 a 24 hores. Colar i descartar l’espígol. Xarope fred fins a 2 setmanes. Remolí l’almívar en el te gelat o els còctels