Arròs de te de gessamí i menta | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 bossa de te amb sabor a menta
• 1 ¼ de tasses d’aigua bullent
• 1 tassa d’arròs de gessamí
• 1 cullerada de margarina o mantega
• ½ culleradeta de sal
• ½ tassa de pèsols frescos descongelats o descongelats
• 2 culleradetes de menta fresca es van treure

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu la bossa de te en un bol de vidre petit. Aboqueu aigua bullent sobre el te. Coberta; deixar reposar 5 minuts. Traieu la bossa de te i rebutgeu-la. Mentrestant, arranqueu un tros de paper gruixut de 36x18 polzades. Doblegar-se per la meitat per fer un doble gruix de làmina que mesura 18x18 polzades. Porteu tots els costats de la làmina per formar una bossa. Col·locar l’arròs no cuinat al centre de la bossa. Col·loqueu margarina o mantega al damunt de l’arròs; salpebreu. Aboqueu amb cura el te elaborat sobre l'arròs. Uniu les vores de la làmina i segelleu-ho bé, formant una bossa, deixant espai per a la creació de vapor. A la planxa de la planxa de la brasa, es destapa la bossa de la fulla al forn directament sobre els carbons a mitja temperatura aproximadament uns 25 minuts o fins que s'absorbeixi el líquid i que l'arròs estigui tendre. Treure de la brasa. Obriu els paquets amb cura. Afegiu els pèsols. Segellar el paquet i deixar reposar 10 minuts. Just abans de servir, ruixeu amb menta fresca. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 184 calories, 0 mg de colesterol, 270 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de proteïnes.