Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola gran combinar la gallina sense escórrer i 1/3 tassa de sucre. Porteu-ho a ebullició, redueu el foc i feu-ho a foc lent, aproximadament 30 minuts o fins que estigui suau. Retirar del foc i refredar lleugerament. Transferiu la barreja de xufa a la batedora i barregeu fins que quedi suau. Refredar completament.
-
En un bol gran combinar la nata, la llet de coco, la resta de 1/3 tassa de sucre i la sal. Remeneu la meitat del puré de xerra. Cobrir i refredar durant la nit.
-
Congeleu la barreja de gelats en un congelador de 2 quarts gelats segons les indicacions del fabricant. Transferiu-lo a un recipient congelador i remeneu el puré que queda. Tapar i congelar almenys 4 hores abans de servir. Si ho desitgeu, feu-ho amb rodanxes de xufla madura i rostits rostits.
