P. Els productes orgànics valen la despesa addicional? He escoltat que les fruites i verdures regulars us resulten igual de bones.
R. Això depèn de com es defineixi "bé per a vostè". És cert que una gran revisió de la investigació a l'Anals de Medicina Interna va trobar que els productes orgànics no són més rics en nutrients principals (com la vitamina C) que els cultius convencionals.
Però l'estudi també va trobar que les fruites i verdures convencionals tenien quantitats molt més elevades de pesticides sintètics. Mentre que els nivells es trobaven dins dels límits de seguretat federals, els investigadors encara exploren els efectes potencials de l'exposició a aquests productes químics a llarg termini a la salut, especialment entre nens i dones embarassades.
El meu consell: si sou una mare expectant o teniu nens petits a la vostra família, trieu orgànics si podeu comprar productes dolços o tendres que no tinguin pell o pell protectora (per exemple: baies, enciam, raïm i pomes), que acostuma a ser tractat més intensament amb pesticides. Si l’origen ecològic no està disponible o és massa car, només cal centrar-se en gaudir d’una varietat de fruites i verdures fresques de colors vius, sempre un gran pas per a la salut.
