Brownies de cafè irlandès | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¼ de tasses de sucre granulat
• ¾ tassa de mantega o margarina suavitzada
• ½ tassa de cacau sense sucre
• 2 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 ½ tasses de farina universal
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¾ tassa de llet
• ¼ tassa de whisky irlandès
• 2 cullerades de cristalls de cafè instantani
• 1 tassa de nous trossejades
• 2 tasses i mitja de sucre tamisat en pols
• 2 cullerades de cacau sense pols
• 1 cullerada de whisky irlandès
• 1 ¼ culleradetes de vainilla
• 3 - 4 cullerades de cafè elaborat
• Nous trossejats (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Escalfeu el sucre granulat, la mantega o la margarina i 1/2 tassa de cacau en pols a una cassola gran a foc mitjà fins que la mantega o la margarina es fongui, remenant constantment. Retirar del foc. Afegir els ous i 1 culleradeta de vainilla; batre lleugerament fins que es combini.

• Pas 2

  Agiteu la farina, la pols de cocció i el bicarbonat de bicarbonat en un bol; deixar de banda. Incorporeu-hi la llet i 1/4 tassa de whisky; remeneu els cristalls de cafè. Afegiu la barreja de farina i la barreja de llet alternativament a la barreja de xocolata batent a mà després de cada addició. Remeneu els fruits secs. Aboqueu-ho en una paella greixada de 15x10x1 polzades.

• Pas 3

  Coure al forn un forn de 350 graus F durant 15 a 20 minuts o fins que un escuradents inserit a prop del centre surti net. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro.

• Pas 4

  Mentrestant, per a la crema de cafè irlandesa, remeneu el sucre tamisat en pols, 2 cullerades de cacau sense sucre, 1 cullerada de whisky irlandès i 1-1 / 4 culleradetes de vainilla. Agiteu entre 3 i 4 cullerades de cafè elaborat i fins a la consistència que faci raja.

• Pas 5

  Si voleu, ruixeu-hi amb nous trossejats. Fa 36 brownies.

dades nutricionals

Per ració: 149 calories, (2, 9 g de greix saturat, 1, 8 g de greix poliinsaturat, 2, 2 g de greix monoinsaturat), 23 mg de colesterol, 68 mg de sodi, 19, 2 g de carbohidrats, 0, 4 g de fibra, 13 g de sucre, 2 g de proteïnes.