Hula nens | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ escurçament de la tassa
• ½ tassa de sucre
• 1 culleradeta de pols de cocció
• 1 culleradeta de gingebre mòlt
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• ½ culleradeta grans de terra
• ½ tassa de melassa
• 1 ou
• 1 cullerada de vinagre
• 2 ½ tasses de farina universal
• Decoració de gelat en tubs
• No surtits en forma de flors diferents

Instruccions

• Pas 1

  Bateu l'escurçament en un bol amb una batedora elèctrica de velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, pols de cocció, gingebre, bicarbonat, canyella i grans. Batre fins combinar. Batre en melassa, ou i vinagre fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Remeneu la farina que quedi amb una cullera de fusta. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar aproximadament 3 hores o fins que sigui fàcil de manipular.

• Pas 2

  Feu rodar cada porció de massa sobre una superfície lleugerament enfarinada fins a 1/4 de polzada de gruix. Talleu-les amb talladors de nen i nenes de gingebre enfarinats. Premeu els rascs de massa a través d'una premsa d'all. Premeu suaument les filades de massa sobre els retalls per formar pèl i faldilles; retallar segons calgui. Col·loqueu els retalls a 1 polzada de distància en un full de galetes greixades.

• Pas 3

  Cuineu-ho al forn de 375 graus F durant 6 a 8 minuts o fins que les vores quedin lleugerament daurades. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferir-los als bastidors per refrigerar completament.

• Pas 4

  Per decorar, utilitzeu petites gotes de gelat per enganxar els nonpareils al seu lloc com a farina. Pipeu la guarnició addicional que desitgeu. Fa uns 18.

dades nutricionals

Per ració: 240 calories (2 g de greix saturat, 12 mg de colesterol, 110 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de proteïnes).