Taula de continguts:
Feu i guardeu el vostre pastís de fruites perquè quedi el més fresc possible.
Podeu congelar un pastís de fruita abans o després de coure-ho, però sovint és millor congelar un pastís no cuinat. La seva textura i la consistència més endavant s’assemblaran més a pastís fresc. Per congelar un pastís de fruites no cuinat, emboliqueu-lo en una doble capa de paper film i poseu-lo al congelador. En el moment de la cocció, desfeu el pastís però no el descongeleu; només cal introduir-lo al forn mentre estigui gelat. Enfornem el pastís uns 15 minuts a 425 graus F i, a continuació, redueix la temperatura a 350 graus F durant la resta del temps de cocció determinat de la recepta, més uns 15 minuts més. Si decidiu congelar un pastís al forn, emboliqueu-lo en una doble capa de paper abans de col·locar-lo al congelador. Arribat el moment, desfeu el pastís i descongeleu-lo a temperatura ambient unes 3 hores. A continuació, coure el pastís a 425 graus F uns 15 minuts per donar-li un sabor fresc i cruixent.
Podeu fer-ho de qualsevol manera, però creiem que el millor és congelar un pastís no cuinat, ja que la seva textura i consistència s’assemblaran més a la coca fresca. Per congelar un pastís de fruites no cuinat, emboliqueu-lo en una doble capa de paper film i poseu-lo al congelador. En el moment de la cocció, desenrotlleu el pastís però no el descongeleu; només cal introduir-lo al forn mentre estigui gelat. Enfornem el pastís durant uns 15 minuts a 425 graus F i, a continuació, redueix la temperatura a 350 graus F durant la resta del temps de cocció determinat de la recepta, més uns 15 minuts més. Si decidiu congelar un pastís al forn, emboliqueu-lo en una doble capa de paper abans de col·locar-lo al congelador. Arribat el moment, desfeu el pastís i descongeleu-lo a temperatura ambient unes 3 hores. A continuació, coure el pastís a 425 graus F durant uns 15 minuts, per donar-li un sabor fresc i cruixent.
Podeu fer-ho de qualsevol manera, però creiem que el millor és congelar un pastís no cuinat, ja que la seva textura i consistència s’assemblaran més a la coca fresca. Per congelar un pastís de fruites no cuinat, emboliqueu-lo en una doble capa de paper film i poseu-lo al congelador. En el moment de la cocció, desenrotlleu el pastís però no el descongeleu; només cal introduir-lo al forn mentre estigui gelat. Enfornem el pastís durant uns 15 minuts a 425 graus F i, a continuació, redueix la temperatura a 350 graus F durant la resta del temps de cocció determinat de la recepta, més uns 15 minuts més. Si decidiu congelar un pastís al forn, emboliqueu-lo en una doble capa de paper abans de col·locar-lo al congelador. Arribat el moment, desfeu el pastís i descongeleu-lo a temperatura ambient unes 3 hores. A continuació, coure el pastís a 425 graus F durant uns 15 minuts, per donar-li un sabor fresc i cruixent.
Més consells per a pastissos
