Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Recobrir 1 tasses de magdalena de 3/4 polzades amb esprai de cuina. En un bol gran, batem la mantega amb una batedora a mitja durant 30 segons. Batre el sucre, la pols de cocció i la sal, rascant el bol segons sigui necessari. Bateu els ous, la vainilla i, si es vol, l'extracte d'ametlla. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi. Si és necessari, tapeu i refredeu la massa 30 minuts o fins que sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Formeu la massa en boles d’1 / 4 polzades. Premeu boles de massa a la part inferior i superior de les tasses de magdalena preparades.
-
Enfornar entre 10 i 12 minuts o fins que les vores es daurin lleugerament. Repressiu els centres amb el costat arrodonit d’una cullera de mesurament. Deixeu refredar en paelles 5 minuts. Retireu les tasses de les paelles i refredeu-les completament sobre els bastidors de filferro.
-
Trenqueu un gir de pretzel per fer 2 nanses corbes. Introduïu lleugerament els extrems d’un mànec al revestiment de caramels fos i premeu el mànec a la tassa de galetes. Mantingueu-lo al lloc durant uns 5 segons, de manera que es permeti establir lleugerament el recobriment de caramels. Repetiu els pretzels i les cookies restants. Deixeu reposar les tasses de galetes durant 15 minuts o fins que s’hagi completat el recobriment de llaminadures.
-
Ompliu cada tassa de galeta amb ganache de xocolata i salpebreu-les amb trossets de marshmallow.
Per guardar:
Capa les tasses de galetes no plenes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos. Decoreu i ompliu les tasses de galetes just abans de servir-les.
Ganache de xocolata
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola mitjana, porteu la crema batent només a ebullició a foc mig-alt. Retirar del foc. Afegiu la xocolata (no remeneu). Deixeu reposar 5 minuts. Agiteu-ho fins que quedi suau. Refredar durant 15 minuts. Fa aproximadament 2 tasses.
