Salsa de melocotó | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 préssecs mitjans
• 2 cullerades de suc de llimona
• 2 cullerades soperes de mel
• ½ culleradeta de pebre negre esquerdat
• 1 - 2 culleradetes de tomba fresca

Instruccions

• Pas 1

  Peleu i talleu 3 préssecs mitjans. Col·loqueu en una batedora. Afegiu-hi el suc de llimona, la mel i el pebre negre esquerdat. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau.

• Pas 2

  Transferiu-la a una cassola mitjana. Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, sense tapar, uns 15 minuts o fins que estigui una mica espessit, remenant de tant en tant.

• Pas 3

  Retirar del foc. Peleu i piqueu finament 1 préssec mitjà; remeneu la salsa. Remeneu la farigola. Raspallar el pollastre durant els últims 15 minuts de la planxa. Fa aproximadament 1-3 / 4 tasses.