Salsa d’estil casolà | millors cases i jardins

Ingredients

• Goteres de pan de rostit
• ¼ tassa de farina universal
• Brou o aigua amb pollastre

Instruccions

• Pas 1

  Transferiu el gall dindi a un plat que serveix. Colar les goteres de paella en una tassa de mesurament gran. Greix desnatat de degoteig; reserva Poseu 1/4 tassa de greix en una cassola mitjana. Remeneu la farina. Afegiu-hi el brou o l’aigua suficient a les gotes a la tassa de mesurament per igualar 2 tasses.

• Pas 2

  Afegiu-ho tot alhora a la barreja de farina. Coure i remenar a foc mig fins que espesseixi i bulli. Coure i remenar un minut més. Amaniu-ho amb sal i pebre. Fa 2 tasses (de 8 a 10 racions). La recepta es pot doblar.