Taula de continguts:
Mantega fresca de maduixa
Pas 1: En un processador d’aliments o procés de batedora o barreja 1-1 / 2 tasses de maduixes fins que quedi suau.
Obteniu la recepta completa aquí.
Pas 2: premeu la fruita a través d’un colador de malla fina (haureu de tenir 3/4 de puré de tassa). Afegiu el puré de fruites a la gelatina de mantega preparada.
Obteniu la recepta completa aquí.
Pas 3: Batem o batem la barreja de maduixa colada a la glaçada.
Consell: no us preocupeu si la barreja sembla quallada. Continuar bategant i tornarà a unir-se.
Obteniu la recepta completa aquí.
Variacions naturals de mantec de colors
Berry Buttercream Prepareu com es diu anteriorment, excepte les móres de 3/4 de tassa i els nabius de 3/4 de copa per les maduixes.
Buttercream de Mango-Pastanaga Prepareu com es diu anterior, excepte 4 mànigues substitutives, sembrades, pelades i tallades, per a les maduixes i remeneu 1/3 tassa de suc de pastanaga amb el puré de mango tamisat.
Buttercream Peach-Spinach Prepareu com es menciona anteriorment, excepte substituir un paquet de 16 onces de rodanxes de préssec congelat, descongelat, per a les maduixes. Col·loqueu 3 tasses d’espinacs frescos i 1/3 tassa d’aigua en una batedora. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau. Feu-hi un tamís de malla fina. Remeneu les glaçades amb el puré de préssec tamisat.
