Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Per decorar:
- Per guardar:
- dades nutricionals
- Gelat reial
- Ingredients
- Instruccions
- ** Consell:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, pols de cocció i sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ous, llet, vainilla i ametlla fins que es combini. Bateu les ametlles mòltes i la quantitat de farina que pugueu amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar la massa aproximadament dues hores o fins que sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la meitat de la massa al mateix temps fins a un gruix d'1 / 8 polzades. Utilitzant un tallador de galetes de forma creixent de 3 a 3-1 / 2 polzades i un tallador de galetes amb forma d’estrella d’1 polzada, talleu dos creixents i una estrella de la massa per a cada àngel. Col·loqueu les galetes a 1 polzada de superfície sobre fulls de galetes no engreixats.
-
Enfornar durant 7 a 9 minuts o fins que les vores quedin marrons clars. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
Per decorar:
-
Esquema i inundació de la meitat de les galetes en forma de creixent i de totes les galetes en forma de estrella amb gel glacial blanc de consistència esmaltada. Utilitzant una bossa de decoració equipada amb una petita punta rodona, el gelat real de color blanc de consistència de gelat de les canonades en línies decoratives de les fulles de vidre blanc per a les ales. Espolseu les ales i les estrelles amb sucre blanc decorat.
-
Escampeu les tres quartes parts de cada creixent amb un gelat real de color rosat de consistència esmaltada per un vestit al cos. Utilitzant petites quantitats de guinda, lligueu cada cos en un angle amb una peça d’ales i amb una estrella com a halo.
-
Utilitzant una punta (herba) multi-obertura, pipegeu fils llargs de guinda blanca per al cabell. Adjunteu una perla de sucre rosa per a un ull a cada àngel.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
dades nutricionals
Per ració: 86 calories, (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 14 mg de colesterol, 41 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 9 g de sucre, 1 g de proteïna.Gelat reial
Ingredients
Instruccions
-
En un recipient gran de mescla, incorporeu el sucre en pols, la pols de merenga i la crema de tàrtar. Afegiu l’aigua i la vainilla. Bateu amb una batedora elèctrica a baixa velocitat fins que es combini; bateu a gran velocitat de 7 a 10 minuts o fins que el gelat sigui molt dur. Si no l’utilitzeu de seguida, tapeu el bol amb una tovallola de paper humida i cobriu una tovallola de paper amb embolcall de plàstic; refrigeració fins a 48 hores.
** Consell:
La merenga en pols és una barreja de clares d'ou seques pasteuritzades, sucre i genives comestibles. Cerqueu-lo al passadís de forn del vostre supermercat o a una botiga d'alimentació especialitzada.
